チ-ズ成形機

…革新的なドージングマシンDOSIMATICシリーズは,ソフト,セミハード,ハードの各タイプのオープン/クローズチーズを同じマシンで製造するためのコンバイニングシステムで構成されています。FIBOSAの装置は,スペースと処理時間を節約すると同時に,柔軟性と生産能力を高め,最終製品の最適な均質性を実現します。DOSIMATIC装置は,処理,成型,投入の異なる段階を行う3つの独立したモジュールで構成されています。上部カードディストリビューションモジュールには,ドレーニングプロセスのためのフィルターおよびミキシングメカニズムが含まれています。中間モジュール/カセットは,専用設計のマイクロパフォレートコラムと独立したホエイレベルを組み合わせ,必要な排水レベルとあらゆる製品タイプに適応するプレプレッシングを提供します。下部モジュールは,強化され簡単に交換できるモルダーで構成され,高さの異なるチーズの生産に合わせて自動的に調整され,高精度のカッティングブレードがセットされています。FIBOSA社製吐出装置には,コンベアベルトのセット,PLCによるパラメータの制御と調整,CIP洗浄システムに対応したタッチスクリーンが含まれています。オプションのアクセサリーとして,洗浄カラムとアクセサリーを収納するキャビネット,カラム抽出リフト,アクセスプラットフォームがあります。…

…このユニットは,原材料,牛または水牛カード,新鮮または冷凍カードとして使用してパスタフィラタチーズ(モッツァレラ,水牛モッツァレラ,ピザチーズなど)の製造に適しています。原料,粉末,レンネットカゼイン,デンプン,植物性脂肪または動物性脂肪として使用することにより,アナログモッツァレラの製造にも適しています。コンパクトなオールインワンの伸縮/成形機で,小規模生産(5 ~ 20公斤/バッチ)に最適で,研究開発ラボにも最適です。機械には,ストレッチ段階で必要な量の蒸気を生成することができる組み込まれた電気蒸気発生器(意大利…

…成形機MOD, FS / Nは50次のような高含水率を有するパスタフィラタチーズの製造のために設計されています:MOZ ZARELLE FIOR DIラテスカモールゼPROVOLE TRECCE NODINI 0 5グラムから可変重量を有します。500グラムまで。機械は,連続炊飯器——ストレッチャーまたは他のタイプの不連続混合機によって直接供給することができます。パスタ·フィラタはホッパ，に導入され，2本の逆回転ネジで成形ドラムに運ばれます。オ，ガ，室は，ダブルジャッキで囲まれています，…

…モッツァレラ,フィオール・ディ・ラテ,モッツァレラ,フィオール・ディ・ラテ,モッツァレラ・ディ・ブファラ,ピザ・チーズ,プロヴォローネ,scamorza, chechil, suluguni, ostiepock, parenica,オアハカ,…ダブル付きコンパクトな寸法機(2)小さな酪農場に適したオーガー多様で小さな職人の生産を維持しながら,チーズ成形段階の自動化を目指しています。そのコンパクトな設計にもかかわらず,この機械は,要求に応じて利用可能な複数の成形装置のおかげで,さまざまなサイズと形状のチーズの広い範囲を製造することができます。…

容量: 0公斤- 3公斤

…モッツァレラ,フィオール・ディ・ラテ,モッツァレラディ・ブファラ,ピザチーズ,プロヴォローネ,スカモーツァ,チェシル,suluguni, ostiepock,ペリカ,オアハカ,…小さな乳製品に適した単一のオーガとコンパクトな寸法機イング・スティングを使用して,チーズ成形段階を自動化し,多角的で小さな職人の生産を維持します。そのコンパクトな設計にもかかわらず,このマシンは,要求に応じて利用可能な複数の成形装置のおかげで異なるサイズと形状のチーズの広い範囲を生産することができます。…

…スマートマシンは2つの作業セクション,スチーム延伸の1つと完成品の成形のもう1つで構築されています。ストレッチセクション:蒸気炊飯器ストレッチ機は,投影され,新鮮なまたはパッケージ化されたカードを変換し,製品の数え切れないほどの種類を得るために実現しました:モッツァレラ,プロヴォラ,トレッチェ,caskaval,ピザチーズとパスタフィラタの他の種類。これは,から構成されています:ストレッチと混合セクションのオーガーを備えた二重壁を備えたボディマシン;…